Bormámor Mendozában
Ha valakinek van lehetôsége ellátogatni az argentín bortermelés fôvárosába, akkor azt hiszem nagyot nem fog csalódni.
Mendoza tökéletes adottságokkal rendelkezik, homokos-köves a talaj, kb 11 hónapot süt a nap és 1000-1500 méterrel a tengerszint felett található a legtöbb szôlô tanya, ami elég egyedi a világon.
Semmi dimbes-dombos vidék, csak csupa síkság, ami fura volt, de nagyon értékeltük amikor kétkerékre pattantunk.
Semmi dimbes-dombos vidék, csak csupa síkság, ami fura volt, de nagyon értékeltük amikor kétkerékre pattantunk.
Argentína erôteljesen védi a belsô piacát ezért import tilalom van a külföldi borokra, hiszen bôven el tudják látni a lakosságot és a külföldi piacokat is. Amerika és Kanada után Európa is kezdi felfedezni magának a csodás argentín borokat, legfôképpen a Malbec-et, ami a leghíresebb itt.
Az elmúlt 4 heti argentín kalandozásunk alatt nem is ittunk mást, csakis Malbecet (szinte minden nap) és képtelenek voltunk rosszat találni. De nagyon készültem Mendozára, mégiscsak ez az ôshaza, az anyaföld! :-)
Az, hogy ki mit érez a bor kóstolásakor teljesen személyes, mindenki döntse el maga, ízlések és pofonok ugye, ezért ha egy borszakértô nem ért egyet a lenti ajánlásokkal, akkor az elmehet a kukutyinba zabot hegyezni.
Szóval jöjjenek a kedvencek:
Szóval jöjjenek a kedvencek:
Luján de Cuyo borvidék
Bicót béreltünk annak ellenére, hogy sártengerrel riogattak minket az elôzô napok nagy esôzései miatt, de persze csodás napunk volt ragyogó napsütéssel. Azért mégis vicces dolog ez a borkóstolas bicón, mert elég hamar becsíp az ember lànya és kacskaringósra fogja a tekerést. De nagyon jó móka és a rendôr sem büntet meg :)
Carmelo Patti
Igazi legenda a borkészítés területén, olasz bevandorlóként nagyon jól sikerült érvényesülnie. Díjnyertes cabernet saviougnon és a nagyon ízletes, testes Gran Assemblage: 47% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 20% Merlot and 8% Cabernet Franc.
Lagarde Bodega
Ez nagyon nagy kedvenc volt, a rozéjuk isteni, a Torrontes pedig az új szerelmünk lett. Még sosem hallottunk errôl a szôlôfajtáról és fehérbort sem ittunk Argentínában, ezért nagyon nagy meglepetés volt, egyszerûen mennyei! Még sok ilyet kérnék szépen...
Alta Vista
A francia tulajnak egy tokaji borászatban is van érdekeltsége és nagyon büszkén mutogatták az 5 puttonyost a vitrinben :)
Itt sem fukarkodtak a kóstolandó mennyiséggel ezért a vége felé nehezen bírtam egyenesen ülni...
Persze volt itt is malbec, torrontes és különféle blendek egy festôi szépségû birtokon.
Körülbelül 12 fajta bort kóstoltunk meg ezen a napon, ebédidôben behabzsoltunk egy-két szendvicset, hogy valami felszívja az alkoholt és ne viháncolva érjünk a következô állomásra.
Uco Valley borvidék
Ide szervezett turával mentünk, fantasztikus volt az egész nap, összesen 4-en utaztunk és a borászatokban sem nagyon nyüzsögtek mások. A túravezetônk egy nagyon jóarc amcsi volt, akitôl rengeteg infót megtudtunk Mendozárol és a borról is.
Pl: az igazi borászok reggel, étlen szomjan kezdenek neki a borkóstolásnak, mert a szájízüket még nem rontotta el aznap semmilyen étel, ital, fogkrém, ergó semmi sem befolyásolja az ízlelô bimbókat.
Domaine Bousquet
A bio bortermelés legendája és a legnagyobb is. Minden boruk 100% organic certified.
(Edi, Abel&Cole is forgalmazza Londonban!)
Hihetetlen, de nehezebb eladni egy bio bort még itt is, az argentínok is csak most kezdenek barátkozni ezzel a szóval.
(Edi, Abel&Cole is forgalmazza Londonban!)
Hihetetlen, de nehezebb eladni egy bio bort még itt is, az argentínok is csak most kezdenek barátkozni ezzel a szóval.
Pedig a mendozai bortermelôk nagy része amúgy is bió, mert nincsenek bogarak, kártevôk, gombák és nagyon minimálisan kell csak védeni a szôlôket. Inkább a jégesô az ami teljesen tônkreteheti a termést 20 mp alatt, nem ritkák a narancs méretû jégbombák az égbôl.
Gimenez Riili
Nagyon jó a lógójuk és persze a borok is isteniek, egy igazi csaladi borászat, anya apa és 5 fiúcska.
Ha Argentínában elmész egy boltba bort vásárolni elképesztô mennyiségû palack van a polcokon, ezért egy átlag ember vagy legalábbis én csak arra hagyatkozhat, mennyire tetszik neki a címke az üvegen.:-)
Ha Argentínában elmész egy boltba bort vásárolni elképesztô mennyiségû palack van a polcokon, ezért egy átlag ember vagy legalábbis én csak arra hagyatkozhat, mennyire tetszik neki a címke az üvegen.:-)
Itt különbözô ételekkel kóstoltuk a borokat, tényleg nagyon érdekes, hogy ugyanaz a bor mennyire különbözô ízeket hoz ki, ha mondjuk mandulával vagy sajttal kóstolod meg.
O’fournier
Wow. Az egész olyan volt, mintha egy sci-fi filmbe csöppentünk volna, az egyik legmodernebb épület a térségben és minden része hasznosítva van a borfeldolgozásban.
Az aprócska pince…
Nagyon értékelendô, hogy a tulaj helyi mûvészek festményeit promotâlja a pincében.
Itt 5 fogásos gourmet ebédhez kaptuk a különbözô borokat és azt hiszem ekkorra már mindenki viccesre itta magát.
Itt 5 fogásos gourmet ebédhez kaptuk a különbözô borokat és azt hiszem ekkorra már mindenki viccesre itta magát.
Matias Riccitelli
Utolsó esténket Argentinában ezzel a remekmûvel pecsételtük meg. Nem tudom szavakba önteni mennyire finom, remélhetôleg lesz lehetôségünk Európában is beszerezni.
Addig is viszlát...
írjatok mééég
ReplyDeletecsudiszep!!
ReplyDelete